oenologie

Déguster de la bière comme du vin, Cedric Dautinger l’a fait.  Il proposera tous les mois, dans sa nouvelle boutique Fermenthings à Jette, un cours d’œnologie pour de la bière, de la zythologie.  Dans quelques jours, cela fera un an que la culture de la bière en Belgique est devenue patrimoine mondial. On boit la…