Les ateliers du MA1
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Laurent Dennemont : Manger durable à Bruxelles, c’est possible
Laurent Dennemont, coordinateur de ReFresh. Crédit : Charlotte Boccart Produire une alimentation saine et durable est une problématique qui touche de plus en plus de monde. Entre le bio, l’agriculture durable et la culture locale, on ne sait pas toujours où donner de la tête. De plus, ces produits sont généralement assez chers et ne…
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Alicia Gobbaerts: FruitCollect, une association qui fait du bien
Alicia Gobbaerts avec la récolte de noix et le jus de pomme des fruits récoltés. Crédit: Ysabelle Vansassenbrouck C’est à Genappe que je rencontre Alicia Gobbaerts, 28 ans. Elle habite dans le village rural de Bousval. Après une montée difficile (Jacques Brel mentait quand il chantait que la Belgique était un plat pays), elle m’invite…
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Hochul Chantraine : un retour de l’agriculture locale et sociale
Ce coordinateur d’AgricoVert privilégie la dimension sociale dans la distribution de produits bios et locaux. Hochul Chantraine est l’administrateur d’une coopérative, nommée AgricoVert, qui réunit des producteurs écologiques et consommateurs autour d’un concept : la valorisation des produits locaux bios. L’homme a commencé l’expérience en 2010 à Gembloux, en commercialisant 50 paniers bios avec seulement 4…
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WORMS ou comment recycler vos déchets organiques
Fini de jeter vos déchets organiques à la poubelle, l’heure est au recyclage ! À Bruxelles, l’ASBL WORMS, acronyme pour « Waste Organic & Recycle Management Solution », offre des formations aux citoyens désireux de créer leur propre compost en recyclant leurs déchets organiques. Pour en apprendre davantage, je suis partie à la rencontre de Laurent…
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« Nous sommes tous des consom’acteurs ! »
Bees Coop, premier supermarché coopératif de Bruxelles, promeut une consommation responsable et voudrait recréer du lien social. Créée il y a un an grâce au financement participatif, La Coopérative bruxelloise, écologique, économique et sociale (Bees Coop) a depuis quelques mois ouvert un supermarché expérimental ou « labo-market » au 21 rue van Hove à Schaarbeek. Un véritable…