Les ateliers du MA1
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Le GAC du Centre, à la redécouverte des produits locaux
Au GAC du Centre, on a un objectif : consommer sainement en dégustant des produits locaux. D’où viennent ces produits? Comment fonctionne cette association? Michel Vandeneuker, l’un des fondateurs, nous explique tout. Il est 14h. Michel Vandeneuker m’ouvre la porte de son « vinoshop » à Manage. Fondateur de Vinodis, une société de vente et d’achat de vins européens,…
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Des courses plus responsables avec le GASAP Royal
GASAP, ça veut dire Groupe d’Achat Solidaires de l’Agriculture Paysanne. En clair, des consommateurs qui se regroupent pour traiter directement avec un producteur, sans passer par le circuit de distribution classique. C’est ce qu’a choisi de faire Sébastien, membre et trésorier du GASAP Royal à Bruxelles : « Nous nous donnons rendez-vous tous les 15 jours dans…
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Grâce à PermaFungi, les champignons poussent dans votre café
Les champignons ont envahi les caves de Tour & Taxis. Au sous-sol de l’ancien site industriel, la coopérative sociale PermaFungi dispose désormais de 1000 m² pour développer sa culture à base de marc de café. Et les pleurotes semblent s’y plaire. A l’origine de PermaFungi, il y a deux camarades d’école : Martin Germeau et Martin…
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Thomas et les Tricoteurs de la Tricoterie
La Tricoterie située à Saint-Gilles est un espace culturel basé sur les rencontres à travers des disciplines et des publics d’univers différents. Thomas Delvaux, gérant-coordinateur m’a raconté les enjeux de son activité citoyenne. Thomas Delvaux m’a chaleureusement accueilli dans ses locaux. Nous nous sommes installés dans un coin de la salle, les « Tricoteurs » étaient en action.…
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Au potager de la Héronnière, on veille au grain
Situé entre blocs de béton et écrin de nature, le potager urbain de la Héronnière voit pousser des légumes depuis presque 40 ans. Une initiative citoyenne des habitants de la commune bruxelloise de Watermael-Boitsfort. Au coeur du parc de la Héronnière à Watermael-Boitsfort, une petite allée de terre mène à l’entrée d’un potager. Ici, 24 parcelles individuelles…