Entomophagie : quand les insectes s’invitent à table
22-05-2023
La consommation d’insectes a débarqué en Europe. Elle reste minoritaire, mais semble être une alternative possible pour garantir la sécurité alimentaire mondiale.
Catherine Herth, un modèle d’éco-responsabilité à l’EPI d’Uccle
05-01-2017
Catherine Herth, quinquagénaire engagée jusqu’au cou dans la consommation écoresponsable, me fait découvrir l’EPI: épicerie participative d’Uccle. Je passe la grande porte blanche de l’EPI d’Uccle et rencontre Catherine Herth.…
Pasquale Nardone : Raccourcis ratés sur un herbicide controversé
22-12-2016
Pasquale Nardone, physicien à l’ULB, était l’invité de l’émission « les curieux du matin » ce lundi sur la Première. Il s’exprimait sur la problématique du glyphosate, pesticide le plus…
Marie-Rose Geuten, l’Echevine de l’environnement jamais à court d’idées
24-11-2016
Marie-Rose Geuten est Echevine à Etterbeek depuis 10 ans, c’est de son initiative qu’est née la Donnerie d’Etterbeek. Elle exerce son deuxième mandat d’Echevine de l’Energie, de l‘Environnement, de la…
Thomas et les Tricoteurs de la Tricoterie
24-11-2016
La Tricoterie située à Saint-Gilles est un espace culturel basé sur les rencontres à travers des disciplines et des publics d’univers différents. Thomas Delvaux, gérant-coordinateur m’a raconté les enjeux de son…
Le marché bio des tanneurs redonne du plaisir à être consommateur.
20-10-2016
Consommer de manière responsable est un véritable effort pour beaucoup. Ils ne pensent pas avoir les moyens ou le temps. Cependant beaucoup d’initiatives naissent pour permettre cette consommation alternative. Le…
Des faux fruits dans nos produits
04-02-2016
Tout le monde connaît cette impression de manger sain lorsque l’on déguste un yaourt, un biscuit aux fruits ou un lait à la fraise. Cependant, Test Achats dénonce la réelle…