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Des repas bio pour les cantines!
Des repas biologiques dans les cantines scolaires ne coûtent pas plus chers que des repas classiques ! C’est un des résultats d’une étude française menée dans 74 collectivités. L’étude a été réalisée par l’Observatoire de la restauration collective bio et durable. Trois grands constats ont pu être tirés. Le prix d’un repas bio distribué dans une collectivité (école,…
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Le bio, une collaboration entre flamands et wallons
L’agriculture biologique gagne du terrain en Belgique. Les producteurs comme les consommateurs se tournent de plus en plus vers le bio. Cet engouement touche tout le pays, mais de façon inégale d’une région à l’autre. En seulement 10 ans, le nombre d’hectares cultivables « bio » a presque triplé. Aujourd’hui, plus de 5% de la surface agricole belge est réservée à…
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Le parcours atypique de Caroline Schickel
Caroline est une conseillère communale atypique : française de Strasbourg expatriée à Bruxelles, elle a habité en Flandre quelques temps et c’est à Etterbeek qu’elle a décidé de se lancer en politique aux côtés de Groen. Une française expatriée Le quartier européen est en plein effervescence durant la pause midi. Nous rencontrons Caroline dans une célèbre chaîne…
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Aurélien Amaz et sa Ruche qui fourmille de bonnes idées
A Etterbeek, la Ruche qui dit Oui ! met directement en lien producteurs locaux et consommateurs. Échange commercial mais aussi social. « Les hommes sont comme les abeilles. Leurs produits valent mieux qu’eux« , écrivait Jules Romain en 1958. La Ruche qui dit Oui ! fait aujourd’hui mentir l’écrivain en replaçant les producteurs sur le devant de la…
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Alicia Gobbaerts: FruitCollect, une association qui fait du bien
Alicia Gobbaerts avec la récolte de noix et le jus de pomme des fruits récoltés. Crédit: Ysabelle Vansassenbrouck C’est à Genappe que je rencontre Alicia Gobbaerts, 28 ans. Elle habite dans le village rural de Bousval. Après une montée difficile (Jacques Brel mentait quand il chantait que la Belgique était un plat pays), elle m’invite…